夏天来了，是不是觉得嘴里总是缺了点什么？别急，今天就要给你分享一个超级简单又美味的凉糕做法，保证让你一学就会，一做就爱！跟着我，一起走进这个清凉的世界吧！

一、凉糕的起源与魅力

说起凉糕，那可是我国传统的小吃之一，历史悠久，源远流长。它起源于我国四川，后来逐渐传播到全国各地。凉糕以其独特的口感和丰富的口味，成为了夏日消暑的佳品。想象在炎炎夏日，来上一口清凉爽口的凉糕，那感觉简直不要太美好！

二、凉糕的做法视频，让你轻松上手

下面，就让我带你一起看看这个凉糕的做法视频，让你轻松学会制作这道美味佳肴。

1. 准备材料

- 粘米粉 200克

- 糖 100克

- 清水 500毫升

- 红糖 50克

- 红枣 适量

- 芒果 适量

- 花生 适量

- 椰蓉 适量

2. 制作步骤

（1）将粘米粉和糖混合均匀，倒入清水，搅拌均匀，形成粘稠的糊状物。

（2）将搅拌均匀的糊状物倒入蒸锅中，用中小火蒸约20分钟。

（3）蒸好的凉糕取出，待凉后切成小块。

（4）将红枣、芒果、花生等食材切成小块，摆放在凉糕上。

（5）撒上椰蓉，即可享用。

三、凉糕的口感与搭配

凉糕的口感Q弹爽滑，甜而不腻，非常适合夏天食用。你可以根据自己的口味，搭配不同的食材，比如水果、坚果等，让凉糕更加丰富多样。

四、凉糕的营养价值

凉糕不仅美味，而且营养价值丰富。粘米粉富含碳水化合物，能够为人体提供能量；红枣、芒果等食材富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。夏天吃凉糕，既能解暑降温，又能补充营养，一举两得！

五、凉糕的保存与注意事项

制作好的凉糕，可以放入冰箱冷藏保存，保质期约为3天。不过，为了保证口感，最好尽快食用。另外，制作凉糕时，要注意以下几点：

- 粘米粉要选用优质的产品，以免影响口感。

- 蒸凉糕时，火候不宜过大，以免糊锅。

- 搭配食材时，要根据自己的口味进行调整。

好了，今天的凉糕做法视频就分享到这里啦！赶紧动手试试吧，相信你一定会做出美味的凉糕，度过一个清凉的夏天！记得分享给你的朋友们哦！